مجفف تجميد الفطريات الصالحة للأكل

إذا كان مجفف تجميد الفطريات الصالحة للأكل يلبي متطلباتك، فنحن نرحب بك لشراء المعدات الدقيقة المصنوعة في الصين من مصنعنا. نحن أحد المصنعين والموردين المحترفين في الصين الذين يمكنهم أن يقدموا لك خدمات وأسعار لا مثيل لها. والخدمة المخصصة متاحة أيضًا. لا تتردد أكثر من ذلك.

 

مجفف تجميد الفطريات الصالحة للأكل

تكنولوجيا التجفيف بالتجميد للفطريات الصالحة للأكل هي كما يلي:

1. عملية المعالجة المسبقة

تشير عملية المعالجة المسبقة للفطريات الصالحة للأكل إلى خطوات اختيار المواد الخام، أو التنظيف، أو التقطيع، أو السلق، أو التعقيم، أو إضافة المستحضرات أو مضادات الأكسدة. إزالة المواد الخام والشوائب الفاسدة، ومنع التغيرات الكيميائية الناجمة عن أكسدة الدهون والخميرة، وجعلها سهلة التسامي والتجفيف. في عملية التجفيف بالتجميد الفراغي، تحتاج الفطريات الصالحة للأكل ذات بنية الأنسجة السميكة والكثيفة، مثل Agaricus bisporus وPleurotus eryngii وLentinus edodes وHericium erinaceus، إلى معالجة التقطيع بشكل عام بسبب سرعة تجفيفها البطيئة واستغراقها وقتًا طويلاً، ويمكنها تحسين سرعة التجفيف بالتجميد في نفس الوقت؛ تحتوي بعض الفطريات الصالحة للأكل على بنية أنسجة رقيقة وفضفاضة، مثل كورديسيبس سينينسيس، ديكتيوفورا، أوريكولاريا أوريكولا، فلامولينا فيلوتيبس، وما إلى ذلك. وعادة ما لا تحتاج إلى تقطيع ويتم تجفيفها مباشرة بالتجميد.

2. التجفيف بالتجميد الفراغي (التجفيف بالتجميد)

مرحلة ما قبل التجميد: تستخدم تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي بشكل عام لمعالجة الفطريات الصالحة للأكل. وهذا يعني أنه عندما يتم وضع الفطريات الصالحة للأكل في غرفة التجفيف الفراغي وتجميدها مسبقًا، يكون البروتين في حالة التكثيف والتركيز. كلما كانت السرعة أسرع، كلما كان التبلور أصغر، وأقل تدميراً لأنسجة الفطريات الصالحة للأكل.

التجفيف بالتسامي: عادةً ما تستغرق عملية التجفيف بالتجميد الفراغي للفطريات الصالحة للأكل وقتًا أطول في هذه المرحلة. يتم تفريغ فرن التجفيف لجعل الماء الموجود في منتجات الفطريات الصالحة للأكل يتسامى بسرعة.

التجفيف التحليلي: بعد أن يتم تسامي الجليد الموجود في الفطريات الصالحة للأكل في فرن التجفيف تمامًا، يبدأ في الدخول في مرحلة التجفيف التحليلي. في هذه المرحلة، لا يوجد ثلج متجمد في الفطريات الصالحة للأكل، ولكن سيكون هناك جزء صغير من الماء. من أجل تقليل محتوى الماء في الفطريات الصالحة للأكل، يجب تجفيفها أكثر.

3. التعبئة

تعتبر تعبئة الفطريات الصالحة للأكل المجففة بالتجميد أمرًا مهمًا للغاية. من أجل الحفاظ على محتوى الماء من الفطريات الصالحة للأكل المجففة بالتجميد أقل من 5%، سيتم وضع المجفف في كيس التغليف لامتصاص بقايا الماء. اختر مواد التعبئة والتغليف ذات القوة البلاستيكية العالية واللون الداكن ونفاذية الهواء الضعيفة. يمكن الاحتفاظ بمنتجات الفطريات الصالحة للأكل المعبأة بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 3 إلى 7 سنوات دون أن تتدهور. لذلك، يمكن استخدام منتجات الفطريات الصالحة للأكل بعد التجفيف بالتجميد الفراغي على نطاق واسع في إنتاج أغذية التموين، والأغذية سريعة التحضير، وأغذية تسلق الجبال، وأغذية الفضاء، والأغذية السياحية، وأغذية الأطفال، والأغذية الجاهزة ومنتجات الرعاية الصحية.

معامل:

نموذج	كي اف دي -1	كي اف دي -2	كي اف دي -5	كي اف دي -6	كي اف دي -8	كي اف دي -10
السعة (كجم/دفعة)	10	20	50	60	80	100
منطقة الرف (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
حجم الرف (مم)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
كمية الرف (الطبقة)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
درجة حرارة الرف (درجة)	-60 إلى +70
مزاج ماسك المياه (درجة)	-65±5
أقصى كمية من الماء (كجم)	15	30	75	90	120	150
فراغ في نهاية المطاف	1	1	1	2	2	2
الكهرباء (كيلوواط)	12	16	22	34	34	41
الحجم (مم)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
الوزن (كجم)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

ما قبل البيع:

* بمجرد أن نتلقى استفسارك، سنرد دائمًا على بريدك الإلكتروني في الوقت المحدد ونبذل قصارى جهدنا لنوصيك بمجفف التجميد الأكثر ملاءمة لك. سيتم أيضًا توفير معلومات تقنية مفصلة لك.

* يمكننا أن نفعل اختبار العينة للعملاء.

بعد البيع:

* إذا كان ذلك ممكنًا، يرجى القدوم إلى مصنعنا وسنقوم بتعليم العمال عملية التجفيف بالتجميد بأكملها. سيتم اختبار الوقت الأنسب اللازم للتجفيف بالتجميد من قبلنا.

* سنبقى على اتصال معك للتأكد من أن كل أجزاء مجفف التجميد تعمل بشكل جيد. ضمان لمدة سنة واحدة، خدمة مجانية عبر الإنترنت للعملاء في الخارج.

الوسم : مجفف تجميد الفطريات الصالحة للأكل، الصين، المصنع، الموردين، الشركات المصنعة، حسب الطلب، السعر، صنع في الصين