آلة التجفيف بالتجميد ماتسوتاكي

آلة التجفيف بالتجميد ماتسوتاكي

عملية إنتاج شرائح ماتسوتاكي المجففة بالتجميد:

مواد خام ماتسوتاكي ← التنظيف ← التقطيع ← الطلاء ← التجميد ← التجفيف بالتجميد بالفراغ ← الخروج ← التعبئة والتغليف والتخزين. معدات إنتاج ماتسوتاكي المجفف بالتجميد: يوصى باستخدام آلة التجفيف بالتجميد Kassel matsutake؛ 5-200 مجفف تجميد الطعام المربع.

نقاط عملية الإنتاج:

1. التنظيف

ينقع فطر ماتسوتاكي الطازج في محلول كبريتيت الصوديوم المخفف لمدة دقيقتين، ثم يشطف بالماء النظيف، ويزيل التربة، ويصفى.

2. التقطيع

قطع الفطر بالطول إلى شرائح بسمك 4 مم.

3. طبق

توضع القطعة على لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ بكثافة 9 كجم/م2 وبسمك لا يزيد عن 30 مم.

4. تجميد

متوسط ​​سرعة التجميد هو 1 درجة / دقيقة، ووقت التجميد 80 دقيقة، ودرجة حرارة التجميد النهائية هي -30 درجة. بعد التجميد، تأكد من عدم وجود سائل، وإلا سيكون هناك فقدان للمغذيات وانخفاض في الحجم أثناء عملية التجفيف.

5. التجفيف بالتجميد بالفراغ

تشغيل آلة التجفيف بالتجميد Matsutake: بدء تشغيل نظام التفريغ، ودرجة التفريغ هي (30-60) Pa، وبدء تشغيل نظام التسخين لتوفير حرارة التسامي. انتبه إلى عدم التسخين بسرعة كبيرة، حتى لا تتجاوز النقطة الثلاثية وتتسبب في ذوبان الجليد، مما يؤثر على جودة المنتج. تتراوح درجة حرارة المادة بين (-20 ~ 25) درجة، والزمن هو (4 ~ 5) ح، ومن ثم ترتفع درجة الحرارة إلى 45 درجة، ويكون الضغط النهائي 10Pa. عندما تميل درجة حرارة المادة ودرجة حرارة طبقة اللوح إلى الثبات، يمكن أن تنتهي عملية التجفيف، ويكون الوقت (8-9) h.

6. خارج الدرج

لا ينبغي إخراج المنتج المجفف بالتجميد من غرفة التجفيف مباشرة، ولكن يجب كسر الفراغ عن طريق ملء النيتروجين لملء البنية المسامية للمنتج بالنيتروجين.

7. التعبئة والتغليف والتخزين

نظرًا لأن محتوى الرطوبة في أقراص ماتسوتاكي المجففة بالتجميد منخفض للغاية ومن السهل امتصاص الرطوبة، فيجب تعبئتها بالفراغ أو مملوءة بالنيتروجين في الوقت المناسب بعد مغادرة الماكينة.

معامل:

ما قبل البيع:

* بمجرد أن نتلقى استفسارك، سنرد دائمًا على بريدك الإلكتروني في الوقت المحدد ونبذل قصارى جهدنا لنوصيك بمجفف التجميد الأكثر ملاءمة لك. سيتم أيضًا توفير معلومات تقنية مفصلة لك.

* يمكننا إجراء اختبارات العينات للعملاء.

بعد البيع:

* إذا كان ذلك ممكنًا، يرجى القدوم إلى مصنعنا وسنقوم بتعليم العمال عملية التجفيف بالتجميد بأكملها. سيتم اختبار الوقت الأنسب اللازم للتجفيف بالتجميد من قبلنا.

* سنبقى على اتصال معك للتأكد من أن كل جزء من مجفف التجميد يعمل بشكل جيد. ضمان لمدة عام، خدمة مجانية عبر الإنترنت للعملاء في الخارج.

ورشة عمل:

معرض:

الوسم : آلة التجفيف بالتجميد ماتسوتاكي، الصين، المصنع، الموردين، الشركات المصنعة، حسب الطلب، السعر، صنع في الصين