البناء والمكونات الرئيسية للنظام بأكمله
1. غرفة التجفيف
الحجرة ، حيث حدثت عملية التجفيف بالتجميد ، على شكل أسطوانة مع تقوية الأضلاع المتعددة. الغرفة والأبواب مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ sUS304 وتحتوي الحجرة على كل من أرفف المنتج ومكثف البخار في الجانب. تم تجهيز الغرفة بصمامات توصيل خط التفريغ والتصريف وتذويب المياه وإطلاق الفراغ. للغرفة بابان - واحد في كل طرف. واحد هو للمنتجات / التفريغ ؛ الآخر في نهاية المكثف. تم إغلاق الأبواب والغرف بمطاط السيليكون لتجنب أي تسربات فراغية. تتميز الأبواب بزاوية فتح 110 ، وتكون المفصلات إما على الجانب الأيسر أو الأيمن ، على أن يحددها العميل ، ويتم الإغلاق عن طريق أربعة مزاليج سريعة العمل. كل باب له منفذ عرض. يتكون إطار منافذ العرض من 304 ستيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ ونافذة زجاجية مقواة ، للسماح بالمراقبة البصرية لكل من مكثف البخار والمنتج. تم تعليق المسار على سقف داخل الحجرة للسماح للعربات بالتعليق والتحرك.

2. الجرف والعربة
يتكون عدد معين من الوحدات من عدد من الأرفف في المكان المتاح لتحميل المنتج ، حيث توفر اللوحة العلوية حرارة مشعة فقط.
يتم وضع المنتج في صواني يتم تحميلها على ألواح التسخين (الأرفف) في مجفف التجميد. يمكن تبريد لوحات التسخين وتسخينها ، وبالتالي فإن الآلة قادرة على تجميد المنتج في مكانه أو تجميده مسبقًا في IQF. يتم تصنيع لوحات التسخين بواسطة الفولاذ المقاوم للصدأ US304 أو الألومنيوم ، ولها جانب علوي مسطح وقنوات تسخين على الجانب السفلي. تم تجهيز عربات المجففات الكبيرة الحجم بعجلات تعمل في مسار يقع فوق الحجرة ، مما يسمح لكل عربة بالخروج من الغرفة.
![D22{)}9]H[HKUB092BYF`}Q D22{)}9]H[HKUB092BYF`}Q](/Content/uploads/2020179622/202012160953211be64961c6a0430da725c253a2aaad31.png)
3. صواني المنتج
ج: صُممت صواني منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 لتجميد مجفف لمعالجة المواد السائلة بشكل أساسي. يتم تضمين مجموعتين من الصواني مع مجفف التجميد.
ب: صواني منتجات الألمنيوم مصممة للتجفيف بالتجميد لمعالجة المواد الصلبة بشكل أساسي ، ولها زوايا مستديرة لسهولة التنظيف. تم تضمين مجموعتين من الصواني مع مجفف التجميد.

4. مكثف بخار
يقع مكثف البخار في النصف الخلفي من الغرفة أو النصف السفلي ، ويتم بناؤه من أنبوب دائري sUS304،25 مم ، ويتم إعادة تكثيف مكثف البخار عن طريق التمدد المباشر. تتم إزالة الجليد المتراكم من مكثف البخار عن طريق الماء ، ويوصى باستخدام الماء الساخن لتسريع دورة إزالة الجليد.
![4%]K{3ZD32F({LF@{V6[9DM 4%]K{3ZD32F({LF@{V6[9DM](/Content/uploads/2020179622/202012160954504ee5812516ba476f9320d3b1a20c416a.png)
5. نظام فراغ
يتكون نظام التفريغ من غرفة تجفيف ، ومكثف ، وأنابيب تفريغ ، وصمامات ، ومضخات تفريغ. لا يتطلب أي تسرب. يعد نظام الفراغ ضروريًا للتسلم السريع. مضخة الجذور مطلوبة لنظام كبير الحجم لإعطاء قدرة فعالة للإخلاء. الماركة: Leybold.

6. نظام التدفئة
يتم تبريد الألواح الحرارية وتسخينها باستخدام سائل نقل الحرارة. يمكن تسخين هذا السائل أو تسخينه لتوفير التجميد في مكانه أو تسخين المنتج أثناء دورة التجفيف. تقوم الغلاية الكهربائية بتسخين السائل مباشرة ، ويتم التبريد من خلال
مبادل حراري وسيط. توفر مضخة الطرد المركزي الدوران القسري لسائل نقل الحرارة.
7. نظام التبريد
يقوم نظام التبريد بتجميد الصفائح الحرارية أثناء التجميد والإخلاء في الموقع والمراحل الأولى من التجفيف. كما أنه يبرد مكثف البخار أثناء دورة التجفيف. يتم إستخدام الضاغط اللولبي على المعدات الكبيرة الحجم ومكبس للمعدات الصغيرة ، والمبرد المستخدم هو R404A ، R507.

8. نظام تذويب
يستخدم الماء لإزالة الصقيع من مكثف البخار ، وكإضافة اختيارية ، يمكن الاستغناء عن الحرارة من ضاغط التبريد لتمكين إزالة الصقيع من الماء الساخن 60 درجة مئوية ، مما يقلل بشكل كبير من أوقات إذابة الجليد عن الماء البارد التقليدي.

9. نظام التحكم
تم اعتماد Siemens أو Advantech PLC المعتمدة من CE أو UL لنظام التحكم. تتوافق جميع المكونات الكهربائية مع الإمدادات المحلية بما في ذلك الفولتاج ، والتردد ، والأسلاك ، وقواطع دوائر المحرك والحماية من الحمل الزائد. تدعم مجموعة متنوعة من أجهزة الاستشعار الحصول على البيانات والتحكم في مجفف التجميد: ، والتي تراقب وتتحكم في نظام التبريد. يتم مراقبة ضغط الفراغ في غرفة المنتج. تعمل مستشعرات درجة الحرارة على قياس سائل التسخين والتحكم فيه.






