في عيد الربيع لعام 2022 ، سيكون طبق من الأطباق المعدة مسبقًا ساخنًا على بطون العديد من الشباب.
في صناعة الأغذية الجاهزة ، تم نشر شركات الأغذية وشركات تقديم الطعام وسلاسل السوبر ماركت وما إلى ذلك.
في حقبة ما بعد الوباء ، أصبحت صناعة الأغذية الجاهزة بهدوء مسارًا جديدًا ساخنًا. مع أطباقه الغنية والذوق الرفيع والإنتاج المريح ، فإنه يجذب بسرعة بطون الشباب. منذ عام 2021 ، كان "شائعًا" على طول الطريق ، والمحيط الأزرق الذي تبلغ قيمته تريليون دولار موجود هنا. ولادة.
يُظهر "تقرير تحليل صناعة الخضروات الجاهزة في الصين في عام 2021" أن حجم سوق الخضروات الجاهزة في الصين في عام 2021 سيكون 345.9 مليار يوان ، وهي المرحلة الأولية.
تختلف عن المكرونة سريعة التحضير المقلية العادية ، وتجمع المعكرونة المجففة بالتجميد بين الطعام الصيني التقليدي والمفاهيم الصحية مع تقنية التجفيف بالتجميد في الفضاء الجوي الأسود ، وذلك لتطوير معكرونة العناب الجاهزة للأكل والمريحة والبسيطة ، والتي تزيد من الحفاظ على المعكرونة المطبوخة حديثًا. إبداعي.
"نودلز العناب ، التي يمكن أن تأكل 8 أنواع من الفواكه والخضروات والفطر ، هي واحدة من المنتجات التمثيلية لجيل جديد من الأطعمة الصحية المجففة بالتجميد." يتم تقديم نودلز بيض الطماطم المجففة بالتجميد الفوري الموجودة حاليًا في السوق مع الطماطم والبيض والكوسة والتمر الأحمر 8 أنواع من المكونات ، من خلال تقنية التجفيف بالتجميد FD لقفل العطر الأصلي للقمح والخضروات الطازجة وأكثر من 95 بالمائة من العناصر الغذائية ، لتحقيق أقصى قدر من الحفاظ على لون المعكرونة ورائحتها وطعمها وشكلها ، وللاحتفاظ بالألياف الغذائية في المعكرونة ومحتوى الفيتامينات والبروتينات.
ومن الجدير بالذكر أن أكثر ما يدهش في هذه المعكرونة مع البيض والطماطم المجففة بالتجميد هو معالجة الجفاف. أضف كمية مناسبة من الماء المغلي للتخمير ، وستعود إلى الشكل الأصلي للنودلز الطازجة في غضون بضع دقائق ، محققة حقًا "صناعة المطبخ".
هذا الوعاء من نودلز بيض الطماطم المجففة بالتجميد ، والذي يجمع بين الابتكار التكنولوجي ومفاهيم التغذية الغذائية ، نجح في جذب معدة العمال ذوي الياقات البيضاء المحترفين الذين يسيرون بخطى سريعة ويسعون إلى حياة صحية. فازت الطماطم ونودلز البيض المجففة بالتجميد الفوري بجائزة "أفضل منتج مبتكر في صناعة الأغذية الفورية في الصين" في المؤتمر الصيني التاسع عشر للأغذية المريحة ومعرض الأطعمة المريحة ، مما جذب عددًا لا يحصى من "العيون".
