آلة التجفيف بالتجميد والتجفيف

مبدأ العملالتجفيد والتجفيف بالتجميد

بدلاً من الطريقة التقليدية للتبخير والجفاف، تعمل تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي على تسامي الثلج مباشرة إلى بخار ماء لتجفيف المنتج.

في عملية التجفيف بالتجميد، سيتم تجميد المادة إلى درجة -40~-50 أولاً، ثم سيتم وضع المادة المجمدة في خزان التجفيف الفراغي للتجفيف، وسيتم تشغيل نظام التحكم الأوتوماتيكي تلقائيًا مجفف تجميد الطعام وفقًا لدرجة الفراغ المحددة ودرجة حرارة التسخين لضمان تأثير تجفيف التجميد للمادة.

أثناء عملية التجفيف، سيتم تكثيف بخار الماء الناتج عن المادة على سطح ملف المصيدة الباردة الخاص بمجفف تجميد الطعام. بعد الانتهاء من التجفيف بالتجميد، اضغط على زر الصقيع الخاص بمجفف التجميد، وسيقوم النظام بأتمتة الصقيع وتفريغ الماء والثلج على ملف المصيدة الباردة، وذلك للتحضير للتجفيف بالتجميد التالي؛ يستغرق وقت التجميد 15 دقيقة فقط.

مزايا مجفف التجميد الفراغي
بالمقارنة مع منتجات التجفيف بالهواء الساخن التقليدية، فإن تقنية التجفيف بالتجميد يمكن أن تحافظ على الطعام، ولن تنكمش المادة أو تصبح داكنة بعد التجفيف.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تقنية التجفيف بالتجميد هي تقنية تجفيف بدرجة حرارة منخفضة، حيث يتم الحفاظ على العناصر الغذائية للطعام إلى أقصى حد. معدل الإماهة مرتفع للغاية لأن عملية التسامي تسبب ضررًا طفيفًا للبنية المادية والتنظيم الخلوي.

بعد الترطيب، يكون المنتج قريبًا جدًا من خصائص المادة الطازجة. نظرًا لانخفاض محتوى الرطوبة بعد التجفيف بالتجميد، يكون التجفيف بالتجميد أسهل في النقل والتخزين بطريقة أكثر فعالية من حيث التكلفة من المنتجات المجمدة.

يمكن تخزين الأطعمة المجففة بالتجميد لمدة 5 سنوات على الأقل.

 

هونور فزنا

 

شهادة CE

شهادة ISO9001

شهادة الأيزو 14001

شهادة براءة الاختراع

 

عملائنا

 

 

التعليمات

 

1.

 

 

2.

 

 

3.

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

الوسم : آلة التجفيف بالتجميد والتجفيف، الصين، المصنع، الموردين، الشركات المصنعة، حسب الطلب، السعر، صنع في الصين