مجفف بالتجميد لشوربة الفطر الفورية
مجفف بالتجميد لشوربة الفطر الفورية
حساء الفطر المجفف بالتجميد كمشروب سريع التحضير له قيمة غذائية عالية. مع عدم الحاجة إلى إضافات، فإنه لا يزال يتمتع بفترة صلاحية طويلة، وهو مناسب للأكل. يمكن للتجفيف بالتجميد عند درجة حرارة منخفضة أن يحتفظ بالعناصر الغذائية الموجودة في الفطر بشكل كامل ويمنع فقدان المواد المؤثرة مع الماء.

وسوف أعرض طريقة التجفيف بالتجميد في المقال التالي:
1. بعد اختيار الفطر، قم بإزالة الجذور، وتنظيف وإزالة الشوائب، وطهي الطعام مسبقًا على درجة حرارة 100 درجة لمدة 18 إلى 22 دقيقة لقتل الإنزيم؛
2. قطع الفطر المطبوخ إلى مكعبات.
3. أضيفي مكعبات الفطر إلى الماء الصافي ثم أضيفي التوابل. قم بزيادة البخار لغلي الماء أولاً، ثم قم بتقليل البخار لصنع الحساء.
4. بعد التبريد، قم بتوزيع حساء الفطر الساخن في الصينية المجمدة ووضعه في حجرة التجميد للتجميد السريع؛
5. ضع حساء الفطر المثلج في غرفة التجفيف بالتجميد، ودرجة الفراغ لغرفة التجفيف بالتجميد هي 100Pa ~ 130Pa؛ يُحفظ في غرفة التجميد المجفف لمدة تتراوح من 6 إلى 25 ساعة؛ عندما يكون محتوى الرطوبة للمنتج أقل من 5%، يتم تفريغه من غرفة التجفيف بالتجميد؛
6. قم بتفريغ حساء الفطر المجفف بالتجميد، ثم تناول المرق المجفف بالتجميد مباشرة بعد إضافة الماء الساخن.
حدود:
نموذج | كي اف دي -20 | كي اف دي -50 |
السعة (كجم/دفعة) | 200 | 500 |
منطقة الرف (㎡) | 20 | 52 |
حجم الرف (مم) | 2200*600 | 3300*600 |
كمية الرف (الطبقة) | 8+1 | 13+1 |
كمية الرف (قطعة) | 18 | 28 |
المسافة بين (مم) | 95 | 95 |
درجة حرارة الرف (درجة) | غرفة إلى 120 | غرفة إلى 120 |
مزاج ماسك المياه (درجة) | -65±5 | -65±5 |
أقصى كمية من الماء (كجم) | 300 | 750 |
الفراغ النهائي (باسكال) | 5 | 5 |
الكهرباء (كيلوواط) | 63 | 168 |
الوزن (كجم) | 8000 | 12500 |








الوسم : مجفف تجميد لحساء الفطر الفوري، الصين، مصنع، الموردين، الشركات المصنعة، حسب الطلب، السعر، صنع في الصين
في المادة التالية
آلة التجفيف بالتجميد الصناعيقد يعجبك ايضا
إرسال التحقيق













