تطبيق الغذاء تجميد مجفف في الطماطم والخضروات المعالجة العميقة
يتم تنفيذ آلة تجميد الغذاء التجفيف في ظل فراغ وانخفاض درجة الحرارة. مقارنة مع أساليب التجفيف الأخرى، فإنه يمكن الحفاظ على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية الأصلية للمادة إلى أقصى حد. تحتوي الطماطم على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. لديها طعم الحلو والحامض وكان دائما الفاكهة والخضروات المفضلة. ومع ذلك، فإن الجلد الطماطم رقيقة والعصير، وأنه من السهل أن الضرر والتعفن، الأمر الذي يجلب بعض الصعوبات في النقل والتخزين. يمكن للفراغ تجميد التجفيف التكنولوجيا من الغذاء تجميد مجفف الاحتفاظ لون وشكل نكهة من الطماطم ومكوناتها الغذائية الأصلية، والذي يحل المشاكل التقليدية في الماضي.
تجميد تجفيف آلة تجميد الغذاء للتجفيف للتجهي العميق من الطماطم والخضروات: المياه المنظمة وكمية كبيرة من المياه الحرة في الطماطم التي يمكن تجميدها في الجليد، وهو ما يمثل حوالي 95٪، ووقت التحليل والتجفيف قصير. الطماطم المجففة قشاري ، ويتم نقل الحرارة إلى الطماطم في شكل إشعاع. داخل الطماطم، يتم نقل الحرارة إلى سطح التسامي من خلال سطح طبقة التجفيف عن طريق تركيب الحرارة، وبخار الماء ينشر إلى الخارج من سطح التسامي.
