المبدأ هو عملية تجفيف الطعام في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة للغاية في حالة فراغ. سيتم تحويل الرطوبة مباشرة من الحالة الصلبة إلى الغاز ، وليس هناك حاجة للتحول إلى حالة سائلة وسيطة عن طريق التسامي.
في هذه العملية ، سيحافظ المنتج على حجمه وشكله الأصليين ، وسيتم كسر أصغر الخلايا ، وستتم إزالة الرطوبة لمنع الطعام من التلف في درجة حرارة الغرفة. المنتج المجفف بالتجميد له نفس حجم وشكل المواد المجمدة الأصلية ، وله ثبات جيد ، ويمكن إعادة بنائه واستعادته عند وضعه في الماء. عندما يتم تطبيق عملية التجفيف بالتجميد على أغذية الحيوانات الأليفة ، يمكن الاحتفاظ بقيمتها الغذائية إلى أقصى حد ، ولا يختلف لون وطعم وحجم وقوام وجودة المواد الخام الغذائية كثيرًا.
معدات تجفيف طعام الحيوانات الأليفة هي حاليًا معدات إنتاج ومعالجة الأطعمة المجففة بالتجميد للحيوانات الأليفة. يمكن أن تكون منتجات مجففة ومعالجة مثل طعام القطط ، طعام الكلاب ، صدور الدجاج ، السمان ، لحم البقر ، البط ، السمك ، الأعضاء الداخلية المضغوطة ، والعظام الهشة.
خطوات صنع لحوم الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد:
المعدات: مجفف التجميد
1. تحضير المكونات الطازجة ، مثل صدور الدجاج ولحم البقر.
2. نظف صينية مجفف تجميد الطعام ، وقطعي الدجاج أو اللحم إلى قطع صغيرة بطول 2 سم ، ثم ضعيها بشكل مسطح على الصينية.
3. بعد معالجة المكونات ، ضع الدرج في حاوية التجفيف في مجفف تجميد الطعام ؛
4. أغلق باب مستودع التجفيف بالتجميد وابدأ باستخدام زر واحد (لدى الشركة المصنعة أيضًا مجموعة ، بعد التعرف عليها ، يمكنك ضبط العملية لاحقًا) ؛
5. الباقي هو انتظار نهاية عملية التجفيف بالتجميد المحددة ، ثم إخراجها ؛
6. المنتجات المجففة بالتجميد يجب أن تكون مختومة ومحفوظة. يمكنك التفكير في إناء محكم الإغلاق ، أو كيس فراغ +.
