مجفف تجميد الطعام الكبير لمساعدتك على تجميد الفواكه والخضروات
الفواكه والخضروات هي نوع من النباتات أو الفطريات التي يمكن طهيها وطهاوتها في الغذاء. الفواكه والخضروات هي واحدة من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي اليومي للناس. الفواكه والخضروات توفير المواد الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. ووفقا لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة في عام 1990، فإن 90 في المائة من رأس المال الاستثماري الأساسي و 60 في المائة من المحاربين القدامى يأتون من الفواكه والخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع كثيرة من المواد الكيميائية النباتية في الفواكه والخضروات ، والتي يتم الاعتراف بها كمكونات فعالة للصحة. وفي الوقت الحاضر، يمكن للمغذيات في الفواكه والخضروات أن تمنع بفعالية مختلف مواد الأمراض المزمنة والتنكسية، ويتم اكتشافها من قبل الناس.
باستخدام الفواكه والخضروات على نطاق أوسع وأكثر، من أجل ضمان نضارة الفواكه والخضروات، وغالبا ما تستخدم تجميد التجفيف للحفاظ على الفواكه والخضروات؛ ويشار عادة إلى تجميد التجفيف باسم التجميد ، وهو تجميد وتجميد الفواكه والخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء لتشكيل صلب ، ثم في ظل ظروف الفراغ. يتم تسامي المياه مباشرة من الحالة الصلبة إلى حالة غازية ، والتي يتم فصلها عن الفواكه والخضروات. وفي ظل ظروف الإنتاج هذه، يمكن الحفاظ على الفواكه والخضروات التي يسهل أكسدةها، وتقلبها، وحساسة للحرارة عليها، ويمكن تثبيط الآثار الضارة للبكتيريا والانزيمات، كما يمكن ضمان الهيكل البيولوجي والكيميائية ونشاط الفواكه والخضروات. لذلك، يمكن الحفاظ على اللون، والعطر، وشكل طعم والمواد المغذية من الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد نفس المنتجات الطازجة، والإماهة بسيطة وسريعة، ويمكن استعادتها أساسا في المنتجات الطازجة. محتوى الماء من الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد أقل من 3٪. مما يؤدي إلى الحفاظ على الفواكه والخضروات على المدى الطويل.
ومع ذلك ، فإن lyophilizer القائمة عادة ما يفصل بين عمليتين ما قبل التبريد والتجفيف ، ويتم الانتهاء بشكل منفصل من قبل جهازين مستقلين ، بحيث يكون لدى مزيل الlyophils حجم كبير ، وبنية معقدة ، وعمليات متكررة ، واستهلاك كبير للطاقة.
محتوى نموذج المنفعة
في ضوء أوجه القصور المذكورة أعلاه في الفن السابق، والهدف من هذا الاختراع هو توفير الفواكه والخضروات الزبن الذي هو صغير الحجم وبسيطة في العملية، وقادرة على توحيد عمليتين من قبل التبريد والتجفيف كبيرة الغذاء تجميد مجفف يمكن استخدامها لتجهيز عميق من اللحوم والخضروات والفواكه والمنتجات المائية، حليب الصويا، المشروبات ، الحساء والمنتجات الصحية وغيرها من الأطعمة.
الأطعمة المجففة بالتجميد تلبي متطلبات الطبيعية والمغذية ومريحة. يعتمد مجفف التجميد الغذائي على الخبرة المتراكمة في مجالات جمع الحرارة والفراغ والتبريد وتصنيع الأوعية الضغطية وتكنولوجيا التحكم الآلي ، وقد تم تطويره من خلال هضم واستيعاب التكنولوجيا المتقدمة للمعدات المماثلة في العالم. ويستخدم المدمج في المدمج في العمل بالتناوب الفخاخ بخار الماء، وأنظمة التبريد تعميم كامل السائل، والتدفئة وأنظمة التقاط بخار الماء مصممة لنظرية التسامي المتسارع، والتكنولوجيات المتقدمة مثل ذوبان البخار فراغ.
