عنبية مجفف بالتجميد

مجفف بالتجميد عنبية

التوت الأزرق عبارة عن توت مغذي وصحي، لكن التوت الطازج ليس من السهل تخزينه أو معالجته في مربى ومشروبات وما إلى ذلك. مع تطور العلوم والتكنولوجيا، تطورت تقنية تجفيف وتجفيف التوت الأزرق من التجفيف الأصلي بدرجة حرارة عالية (الهواء الساخن) التجفيف) إلى تقنية التجفيف بالتجميد ذات درجة الحرارة المنخفضة الحالية.

يشير تجفيف التوت الأزرق إلى طريقة تجفيف يتم فيها تجميد التوت الطازج عند درجة حرارة منخفضة تحت درجة حرارة نقطة الانصهار بواسطة معدات التجفيد الغذائي، ويتم إزالة الماء الموجود في التوت الأزرق عن طريق التسامي تحت حالة الفراغ. نظرًا لأن عملية التجفيد تتم تحت درجة حرارة منخفضة وفراغ، فإن تجفيف التوت الأزرق لا يمكنه الاحتفاظ بالمكونات النشطة الأصلية ولون ونكهة التوت الطازج فحسب، بل يتمتع أيضًا بمزايا الجفاف الكامل والإماهة السريعة والوزن الخفيف والملاءمة. للتخزين والنقل على المدى الطويل في درجة حرارة الغرفة.

عملية الإنتاج المجففة بالتجميد عنبية، بما في ذلك: 1، اختيار المواد الخام، 2، المعالجة المسبقة للمواد الخام، 3، التجميد المسبق، 4، التجفيف بالتجميد الفراغي (التجفيف بالتجميد)، 5، التغليف.

بالمقارنة مع التجفيف التقليدي بدرجة حرارة عالية للتوت الأزرق، فإن معالجة التجفيف بالهواء الساخن، بعد فترة طويلة من المعالجة بدرجة حرارة عالية، لها ضرر أكبر على نسيج التوت الأزرق وبنية مدمجة. يؤثر هذا الهيكل أيضًا على صلابة المنتجات وقابليتها للمضغ، مما يقلل بشكل كبير من جودة المنتجات. يمكن للتوت المجفف بالتجميد أن يحافظ على لون ورائحة وطعم التوت بشكل جيد، وله لون مشرق وطعم مقرمش ونكهة التوت القوية وحلوة وحامضة، والتي لا يمكن استخدامها فقط كغذاء نهائي، ولكن يمكن أيضًا معالجتها بعد معالجة الجفاف. لذلك، التوت المجفف بالتجميد له آفاق واسعة في السوق.

معامل:

الوسم : مجفف بالتجميد عنبية، الصين، مصنع، الموردين، الشركات المصنعة، حسب الطلب، السعر، صنع في الصين