تعتمد مدة خدمة مجفف التجميد الصناعي على ما إذا كانت الصيانة في مكانها الصحيح
يتكون مجفف التجميد الصناعي من نظام التبريد ونظام الفراغ ونظام التدفئة ونظام التحكم في الأدوات الكهربائية. المكونات الرئيسية هي فرن التجفيف ، المكثف ، وحدة التجميد ، مضخة التفريغ ، جهاز التسخين / التبريد ، وما إلى ذلك. مبدأ العمل هو تجميد العناصر المجففة إلى أقل من درجة حرارة النقطة الثلاثية ، ثم تسامي الرطوبة الصلبة (الجليد) في تدخل العناصر مباشرة في بخار الماء في ظل ظروف فراغ ، لاستبعادها من العناصر وتجفيف العناصر. بعد المعالجة المسبقة ، يتم إرسال المواد إلى مستودع التجميد السريع للتجميد ، ثم إرسالها إلى مستودع التجفيف من أجل التسامي والتجفيف ، ومن ثم تعبئتها في ورشة المعالجة اللاحقة. يحدد نظام الفراغ ظروف الضغط المنخفض لصندوق تجفيف التسامي ، ويوفر نظام التسخين الحرارة الكامنة للتسامي للمواد ، ويوفر نظام التبريد قدرة التبريد المطلوبة لمصيدة التبريد وغرفة التجفيف. يستخدم مجفف التجميد الفراغي الصناعي تسخينًا مشعًا ، ويتم تسخين المواد بشكل موحد ؛ يعتمد مصيدة باردة لحبس الماء ، ويمكن أن يحقق إزالة الجليد بسرعة ؛ يعتمد وحدة تفريغ ، ويمكنه تحقيق فصل الزيت عن الماء ؛ يعتمد نظام تبريد مركزيًا متوازيًا ، وتبريدًا متعدد القنوات عند الطلب ، وظروف عمل مستقرة ، وموفرة للطاقة ؛ التحكم بالذكاء الاصطناعي ، دقة التحكم العالية والتشغيل السهل.
يتميز مجفف التجميد الصناعي بأداء ممتاز ، والذي يمكن أن يجعل الماء في الطعام يتسامح مباشرة ويجف من الحالة الصلبة في حالة الملاط والفراغ ، دون تبخر الحالة السائلة. يمكن أن يحافظ على اللون الأصلي ، ورائحة ، وطعم وشكل الطعام إلى حد كبير. نادرًا ما تتلف العناصر الغذائية الأصلية والمواد الفعالة ، كما أن معالجة الجفاف تتم بسرعة دون الحاجة إلى مواد حافظة. بعد التجفيف بواسطة مجفف التجميد الصناعي ، أصبحت المنتجات شائعة في السوق ، بما في ذلك بشكل أساسي مستودعات التجميد السريع لمواد التجميد ، وغرف التجفيف للتسامي والتجفيف ، والأنظمة المساعدة مثل التبريد والفراغ والتدفئة.
صيانة مجفف التجميد الصناعي:
1. قبل العمل ، انتبه لإزالة الرطوبة في غرفة المصيدة الباردة. جفف المصيدة الباردة إذا لزم الأمر. يوصى بفتح صمام التصفية قبل كل عمل تجفيف بالتجميد ثم غلقه.
2. لا تقم بالتبديل بشكل متكرر أثناء الاستخدام. إذا توقفت الثلاجة بسبب خطأ في التشغيل ، فلا يمكن تشغيلها على الفور. انتظر 20 دقيقة على الأقل قبل إعادة التشغيل حتى لا تتلف الثلاجة.
3. بعد كل تجفيف بالتجميد ، بعد أن يتحول الثلج الموجود على ملف المصيدة الباردة إلى ماء ، قم بتنظيفه بمنشفة ثم التجفيف بالتجميد. عند تشغيل"؛ صمام التضخم"؛ لنفخ المصيدة الباردة ، تأكد من إبطائها حتى لا تتلف مقياس الفراغ.
4. افحص بشكل دوري السائل المسال في الجزء السفلي من الجهاز بحثًا عن الغبار والأوساخ ، وإذا لزم الأمر ، قم بتنظيف مجفف التجميد الفراغي الصناعي.
